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Spaghetti mit Brokkoli

rezept-spaghetti-mit-brokkoliHeute gabs bei mir mal Spaghetti mit Brokkoli. War super lecker!
Zutaten:
Vollkornnudeln
Brokkoli
Gemüsebrühe
Zubereitung:
Brokkoliblumen abschneiden und in Wasser bei ca 10 Minuten kochen lassen.
Danach Spaghetti kochen und beides zusammen in eine Pfanne geben. Dann eine Tasse Wasser hinzugeben und Gemüsebrühe einrühren. Super einfach und super lecker.

♥ Mein veganer Kaiserschmarrn ♥

Kaiserschmarrn_vegan_RezeptZutaten:
150 g Dinkelmehl
500 ml Reismilch
3 EL Braunhirse
1 EL Backpulver
2-3 EL brauner Zucker
Olivenöl
Zubereitung:
Dinkelmehl, Reismilch, braunen Zucker, Backpulver und Braunhirse in eine Schüssel geben und gut verrühren. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Teig hineingießen. (ca. 0,5cm dick)
Den Teig backen bist der Rand fest und etwas braun ist und der obere Teil nicht mehr so flüssig ist. Dann den Teig drehen und mit dem Pfannenwender oder einer Gabel in Stücke zerkleinern. Mit Apfelmus, Marmelade, Zimt, Zucker oder Agavendicksaft servieren. Guten Appetit. Küsschen.