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Crêpes Rezept

crepes_mit_Schokolade_Nutella_ErdbeerenEinfach und lecker: Mein Crêpes Rezept.
Zutaten für eine Portion:
250g Mehl
500ml Laktosefreie-Milch
3 Eier
1 Prise Salz
Marmelade, Puderzucker, Früchte
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig mischen, sodass der Teig leicht flüssig ist. Den Teig ca. 1 Std. ziehen lassen. Nach 1 Std. den Teig nochmals gut umrühren. Falls er zu fest bzw. zu zähflüssig ist, noch etwas Milch hinzugeben. Danach kann der Teig in der Crèpes-Pfanne/Bräter portionsweise zubereitet werden – die Crèpes sollten auf beiden Seiten leicht goldbraun sein, was mit dem Mini-Crêpes-Bräter super gelingt. Die Arbeitszeit beträgt ca. 15 Minuten.
Für die Füllung könnt ihr eure Lieblingsmarmelade, Streichschokolade oder leckere Früchte nehmen. Manche mögen auch Eis darin;) Danach einfach noch mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokosouce verzieren.

Mini-Crêpe-Bräter

crepesAntihaftbeschichtete, abnehmbare Aluminiumplatte: vermindert Festsetzen von Teig, leicht zu reinigen.
6 Teigspatel aus Holz zum hauchdünnen Verstreichen, 6 Kunststoff-Spatel zum Lösen der Crêpes von der Platte und 1 Schöpfkelle.

Sekundenschnelle Zubereitung von hauchdünnen Crêpes direkt bei Tisch. Antihaftbeschichtete, abnehmbare Aluminiumplatte: vermindert Festsetzen von Teig, leicht zu reinigen. 6 Teigspatel aus Holz zum hauchdünnen Verstreichen, 6 Kunststoff-Spatel zum Lösen der Crêpes von der Platte und 1 Schöpfkelle. Stufenlos einstellbarer Temperaturregler. Betriebskontrollleuchte. Rutschhemmende Standfüße. Schöpfkelle und Kunststoff-Spatel spülmaschinengeeignet. Inkl. Rezeptvorschlag und Bedienungsanleitung.Mini-Crepe-Braeter
Maße:
Platte: Ca. 41 x 32 cm;
Kabellänge: Ca. 150 cm
Farbe: Schwarz
Leistung: Ca. 700 Watt

Für nur 39,95€ bei Tchibo.

Leckeres Rezept gibt es hier.