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Crêpes Rezept

crepes_mit_Schokolade_Nutella_ErdbeerenEinfach und lecker: Mein Crêpes Rezept.
Zutaten für eine Portion:
250g Mehl
500ml Laktosefreie-Milch
3 Eier
1 Prise Salz
Marmelade, Puderzucker, Früchte
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig mischen, sodass der Teig leicht flüssig ist. Den Teig ca. 1 Std. ziehen lassen. Nach 1 Std. den Teig nochmals gut umrühren. Falls er zu fest bzw. zu zähflüssig ist, noch etwas Milch hinzugeben. Danach kann der Teig in der Crèpes-Pfanne/Bräter portionsweise zubereitet werden – die Crèpes sollten auf beiden Seiten leicht goldbraun sein, was mit dem Mini-Crêpes-Bräter super gelingt. Die Arbeitszeit beträgt ca. 15 Minuten.
Für die Füllung könnt ihr eure Lieblingsmarmelade, Streichschokolade oder leckere Früchte nehmen. Manche mögen auch Eis darin;) Danach einfach noch mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokosouce verzieren.